Saffranskakor med apelsin
POPULÄRT
Foto: Tv4
Saffranskakor med apelsin
8 ingredienser
30 m
”Underbart spröda kakor med fantastisk smak av både saffran och apelsin, en ny och god julklassiker kanske. Har du inte potatismjöl går majsstärkelse lika bra att använda, 1 dl potatismjöl är lika mycket som 1,5 dl majsstärkelse. Lycka till!” /Alexander Pelli
Tips! Här hittar du recept på hur du gör en saffranslag >>
Ingredienser
sats
sats- 240 g vetemjöl [4 dl]
- 80 g potatismjöl [1 dl]
- 200 g smör
- 100 g strösocker [1,1 dl]
- 27 g saffranslag (alt 0.75 g saffran) [1,8 msk]
- 12 g apelsinskal
- 2,5 g bakpulver [0,5 tsk]
- 4 g salt [0,6 tsk]
Gör så här
- Blanda samman alla ingredienser tills du har en smidig deg.
- Rulla kakorna till stänger och ställ i kylen för att stelna.
- Skär ca 0,5 cm tjocka skivor och pressa en gaffel mot ena halvan av kakan.
- Baka i 10-12 minuter på 180-200 grader beroende på ugn.
