Rostade morötter mer citrondressing
POPULÄRT
Rostade morötter mer citrondressing
13 ingredienser
45 m
Rostade morötter mer citrondressing och ricotta är en riktig fullträff i smaker!
Se Tove Nilsson laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg morot
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk malen koriander
- 1 tsk torkad timjan
- 0,5 tsk malen kardemumma
- 1 tsk paprikapulver
- 2 klyftor vitlök
- 1 citron
- 1 krm chiliflakes
- 1 burk ricotta
- 1 dl turkisk yoghurt
- olivolja
- salt
Gör så här
- Skölj morötterna, halvera och dela dem i mindre grova bitar.
- Lägg morotsbitarna på en plåt. Ringla över 0,5 dl olja och strö över alla kryddor samt krossad vitlök. Avsluta med att salta.
- Rosta morötterna i mitten av ugnen i ca 30 minuter tills de är helt mjuka och har fått färg.
- Blanda skal och saft från citronen med 3 msk olja och chiliflakes.
- Vispa ricotta och yoghurt till en smidig kräm.
- Lägg upp krämen på ett fat. Toppa med morötter och ringla citrondressingen över.
