Rosmarinscones med getost
Foto: TV4
Rosmarinscones med getost
9 ingredienser
Getost och honung går fint ihop. Särskilt läckert blir det om du serverar som pålägg på rosmarindoftande scones.
Ingredienser
portioner
portioner- 7 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 1,5 msk bakpulver
- 2 tsk torkad rosmarin
- 1 tsk salt
- 100 g smör
- 4 dl mjölk (eller filmjölk)
Till servering:
- chèvreost, skivad
- 4 tsk honung, flytande
Gör så här
- Värm ugnen till 225°. Skär smöret i tunna skivor. Hacka samman mjöl, bakpulver, salt, rosmarin och smör. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk och dela den i två delar. Lägg på smord plåt och forma varje del till en rund kaka. Snitta kakorna i fyra delar med en vass kniv.
- Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt bröden svalna på galler. Skär upp sconesen och lägg på osten. Ringla över honung.
