Rödbets- och halloumibiffar med tzatziki
Foto: Jessica Frej
Rödbets- och halloumibiffar med tzatziki
8 ingredienser
20 m
Goda vegetariska biffar som passar perfekt att servera på rostat bröd med sallad och tzatziki. Biffarna går lika bra att äta som de är kalla. Perfekt mellis! /Jessica
Ingredienser
portioner
portioner- 4 rödbetor, kokta
- 1 förp halloumiost
- 1 ägg
- 1 dl bovetemjöl
- olivolja, att steka i
Till servering
- tzatziki
- sallad
- bröd, rostat
Gör så här
- Riv rödbetorna och halloumin på den fina sidan på rivjärnet.
- Blanda rivet med ägg och bovetemjöl.
- Hetta upp en stekpanna. Häll olivolja i pannan och forma till biffar direkt i pannan.
- Servera biffarna med tzatziki, rostat bröd och sallad.
