Rödbets- och halloumibiffar med tzatziki

Name: Rödbets- och halloumibiffar med tzatziki
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 rödbetor, kokta; 1 förp halloumiost; 1 ägg; 1 dl bovetemjöl; olivolja, att steka i; Till servering; tzatziki; sallad; bröd, rostat

Foto: Jessica Frej

Rödbets- och halloumibiffar med tzatziki

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

20 m

Goda vegetariska biffar som passar perfekt att servera på rostat bröd med sallad och tzatziki. Biffarna går lika bra att äta som de är kalla. Perfekt mellis! /Jessica

Här hittar du recept på Jessicas tzatziki >>

Enkelt Biffar Halloumi Vardagsmiddag Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

4 rödbetor, kokta
1 förp halloumiost
1 ägg
1 dl bovetemjöl
olivolja, att steka i

Till servering

tzatziki
sallad
bröd, rostat

Gör så här

Riv rödbetorna och halloumin på den fina sidan på rivjärnet.
Blanda rivet med ägg och bovetemjöl.
Hetta upp en stekpanna. Häll olivolja i pannan och forma till biffar direkt i pannan.
Servera biffarna med tzatziki, rostat bröd och sallad.