Köket.se

Röd linssoppa

Röd linssoppa (ny)
Foto: Köket.se

Röd linssoppa

Från: Köket

12 ingredienser

20 min

En enkel och smakrik linssoppa som mättar bra. Vill du ha lite extra sting kan du tillsätta lite sambal oelek eller chili.

EnkeltMatlådaSnabbtSoppaVardagsmiddagVeganska receptVegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner
  • 1 gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 msk rapsolja
  • 2 dl torkade röda linser
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk torkad basilika
  • 400 g krossade tomater
  • 1 l vatten
  • 3 grönsaksbuljongtärningar
  • salt
  • peppar
  • sambal oelek

Gör så här

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i olja utan att det tar färg.
  2. Tillsätt sedan linser, paprikapulver och basilika. Rör ihop och häll på krossade tomater, vatten och buljongtärningar. Låt koka i ca 15 minuter.
  3. Smaka av med salt och eventuellt lite sambal oelek om du vill ha extra hetta,