Baileys- och kaffemousse i chokladdroppe
POPULÄRT
Foto: TV4
Baileys- och kaffemousse i chokladdroppe
5 ingredienser
Baileys- och kaffemousse i chokladdroppsform.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Baileys- och kaffemousse
- 6 dl grädde
- 6 msk espresso
- 6 msk strösocker
- 4 äggulor
- 1 msk Baileys
Gör så här
- Blanda ihop 1/3 av grädden med äggulorna, kaffe, baileys och sockret. Sjud samman allt under ständig omrörning tills att det blir en tjock kräm. Låt svalna.
- Vispa återstående fyra grädde och vänd försiktigt ned i krämen när den är sval.
- Fyll sedan upp en spritspåse med moussen och spritsa försiktigt i chokladdroppsformar (köp färdiga formar eller gör egna av smält choklad som du häller ut på plastfilm och sen böjer till och fäster med gem).
- Ställ in de fyllda chokladdropparna i kylen och låt kylas i minst 3 tim.
