Regnbågsröra från Brokamåla Gård i Olofström

0 röster
20 m
4
Regnbågsröra från Brokamåla Gård i Olofström
Foto: Tv4

Krämig regnbågslaxröra på surdegsbröd är både enkelt att laga och blir underbart gott. Servera antingen som en lättare rätt, förrätt eller till en buffé.

Visa mer
20 m
4
4 portioner

Du behöver

Regnbågslaxröra

  • 100 g kallrökt regnbågslax
  • 0,5 silverlök
  • 0,25 gurka
  • 1 dl crème fraiche
  • 0,5 dl majonnäs
  • 1 msk citron, finrivet skal
  • salt
  • peppar

Servering

  • 4 skivor ljust surdegsbröd
  • 1 msk smör
  • löjrom
  • dill
  • 1 citron, i klyftor

Gör så här

  1. Regnbågslaxröra
    Finhacka laxen. Skala, dela och finhacka löken. Skala, dela och kärna ur gurkan. Skär i små tärningar.
  2. Blanda lax, lök, gurka, crème fraiche, majonnäs och citronskal. Krydda med salt och peppar.
  3. Servering
    Stek brödskivorna i smöret. Fördela röran på bröden. Toppa med löjrom och garnera med dill och citronklyftor.
26 mars 2019

Laddar fler recept...