Fint tärnat kött med thailändsk smaksättning serverad med salladsblad blir en lätt och lyxig förrätt.
Raw laarb - Råbiff thai style
Foto: TV4
Du behöver
- 400 g innanlår av biff, eller oxfilé
- 1 msk rostat ris, mortlat (kan uteslutas)
- 2 msk fisksås
- 1 lime
- 1 röd thaichili, strimlad
- 0,5 msk färsk ingefära, finriven
- 1 kaffir limeblad (färskt strimlat alternativt smulat torkat)
- 1 schalottenlök, finhackad
- 0,5 kruka färsk mynta, hackad
- 0,5 kruka färsk koriander, hackad
- salladsblad, till servering
Gör så här
- Tärna köttet fint.
- Blanda med ris, fisksås, pressad lime, chili, ingefära, limeblad och lök i en bunke.
- Vänd in färska örter och servera direkt. Servera med salladsblad.
23 november 2018
laddar fler recept...
Laddar fler recept...