Raw cashewnötsglass med jordgubb eller choklad
Foto: Katarina Di Leva
Raw cashewnötsglass med jordgubb eller choklad
13 ingredienser
20 m + frystid
Raw glass på cashewnötter är otroligt gott och krämigt, dessutom är det näringstätt och nyttigt! Smaksätt med jordgubb, choklad eller din favoritsmak!
Tips! Häll upp cashewnötsbasen i iskubsbehållare och frys in om du vill spara till senare!
Ingredienser
portioner
portionerCashewnötsbas
- 2,5 dl cashewnötter, blötlagda i minst 6 timmar
- 5 medjooldadlar
- 1 vaniljstång
- 0,5 citron
- 3,5 dl vatten
- 0,5 tsk havssalt
Jordgubbsglass
- 1 omgång cashewnötsbas, fryst
- 15 färska jordgubbar (eller tinade)
- 1 msk lönnsirap
Chokladglass
- 1 omgång cashewnötsbas, fryst
- 1 dl vatten (eller mandelmjölk)
- 4 msk kakao
- 1 msk lönnsirap
Gör så här
Cashewnötsbas
- Skölj cashewnötterna väl i kallt vatten. Kärna ur dadlarna. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Pressa citronen i en citruspress till 2 msk citronsaft. Mixa alla ingredienser i en kraftfull mixer – det ska bli helt slätt. Frys in glassen innan du smaksätter!
Jordgubbsglass
- Lägg cashewnötsbasen i mixerkannan. Låt tina i 8–10 minuter. Mixa cashewnötsbas, jordgubbar och lönnsirap slätt och krämigt. Fördela glassen i skålar, klart att servera.
Chokladglass
- Lägg cashewnötsbasen i mixerkannan. Låt tina i 8–10 minuter. Mixa cashewnötsbas, vatten eller mandelmjölk, kakao och lönnsirap slätt och krämigt. Fördela glassen i skålar, klart att servera.
