Tänk på att inte lägga allt för mycket potatis i pannan när du råsteker, den får inte så fin yta då. Stek hellre i flera omgångar.
Råstekt tärnad potatis
Foto: TV4
Du behöver
- 1 kg fast potatis
- smör eller olja att steka i
- salt och malen vitpeppar
- 1 vitlöksklyfta
Gör så här
- Skala och skär potatien i små tärningar och stek den gyllenbrun i smör eller olivolja, lägg inte för mycket år gången i pannan, stek hellre i omgångar.
- Krydda med salt och peppar och pressa eventuellt lite vitlök över mot slutet av stekningen.
14 augusti 2009