Råstekt broccoli med parmesanost, solroskärnor och olivolja
Foto: Mattias Larsson
Råstekt broccoli med parmesanost, solroskärnor och olivolja
5 ingredienser
15 m
Stekt broccoli med parmesan och solrosfrön. Perfekt som ett fräscht tillbehör eller som ett vegetariskt alternativ. Enkelt och riktigt gott!
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- ca 300 g broccoli
- olivolja
- 0,5 dl solroskärnor
- 60 g parmesanost
- flingsalt
Gör så här
- Skala stjälken på broccolin och dela dom på längden i mindre buketter. Stek på medelhög temperatur i olivolja några minuter, tills broccolin fått fin färg och är mjuka med ett bra tuggmotstånd. Smaka av med flingsalt.
- Lägg upp broccolin på ett fat och strö över solroskärnorna. Ringla över lite olivolja och hyvla över parmesanosten.
