Ramslökskyckling med sotad gemsallad
POPULÄRT
Foto: Tv4
Ramslökskyckling med sotad gemsallad
15 ingredienser
1 h
Ramslökskyckling med sotad gemsallad, tomater och rostad surdegsbröd är en lätt huvudrätt som kommer göra sig fint i sommar.
Ingredienser
4 - 4 kycklingklubbor
- 1 msk soja
- 1 msk dijonsenap
- 2 chilifrukter
- 2 msk olivolja
- svartpeppar
- 1 förp ramslök
- 2 gemsallad
- olivolja (till stekning)
- flingsalt
- 1 förp körsbärstomater
- 1 klyfta vitlök
- bröd (surdegsbröd eller baguette)
- olivolja (till stekning)
- potatis (till servering)
Gör så här
- Dela kycklingklubborna och bena ur låret, behåll drumsticks med ben.
- Marinera kycklingen med soja, dijonsenap, chili, olivolja och rikligt med svartpeppar.
- Fyll kycklingen med ramslök under skinnet och rulla ihop dem.
- Lägg kycklingen i en långpanna och sätt i ugnen på 225 grader i 20 minuter så det blir fin färg.
- Sänk värmen till 175 grader och grädda vidare i ca 20 minuter.
- Dela gemsalladen och sota/halstra i pannan med lite olivolja och flingsalt
- Dela tomaterna och ge dem lite färg
- Dela vitlöken och gnid den mot brödet och rosta i ugnen med lite olivolja på.
- Lägg upp salladen och servera kycklingen vid sidan om med potatis till.