• 
  1 salladshuvud
• 
  300 g räkor, rensade
• 
  4 tomater, i klyftor
• 
  200 g färska champinjoner, skivade
• 
  1 liten hackad lök
• 
  1 msk gräslök
• 
  2 msk dill
• 
  0,5-1 dl vinägrett
• 
  0,5 klyfta vitlök
• 
  salt
• 
  vitpeppar

Garnering:

• 
  2 ägg, kokta
• 
  8 sparrisknoppar