Räksallad med champinjoner

1 röst
4
Räksallad med champinjoner
Foto: TV4

Prova med färska champinjoner!

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 sallatshuvud
  • 300 g rensade räkor
  • 4 medelstora tomater i klyftor
  • 200 g skivade färska champinjoner
  • 1 liten hackad lök
  • 1 msk gräslök
  • 2 msk dill
  • 0,5-1 dl vinägrett
  • 0,5 vitlöksklyfta
  • salt, vitpeppar
  • Garnering:
  • 2 kokta ägg
  • 8 sparrisknoppar

Gör så här

  1. Strimla sallaten och blanda samman alla ingredienser. Smaksätt vinägretten med pressad vitlök och vänd ner den. Salta och peppra lätt.
  2. Garnera salladen med ägg och sparris.
26 januari 2009

laddar fler recept...

Laddar fler recept...