Köket.se

Rabarberdrink med vanilj

NYHET
Rabarberdrink med vanilj

Rabarberdrink med vanilj

Av: Rebecca Hübbe

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m

Den här fräscha drinken med rabarber och vanilj sprider vårkänslor i alla sinnen!

DryckRabarber
Receptet är hämtat ur boken Dejlig: Att samlas kring mat från morgon till kväll
Dejlig_bok

Receptet är hämtat ur boken Dejlig: Att samlas kring mat från morgon till kväll

Läs mer

Ingredienser

portioner

Sockerlag

  • 1 dl strösocker
  • 1 dl vatten
  • 3 stjälkar rabarber
  • 2 tsk vaniljpaste (eller vaniljsocker)

Drink

  • 10 cl gin
  • 6 cl sockerlag (recept ovan)
  • 6 cl citronsaft, färskpressad
  • 1 kruka basilika
  • 1 citron

Gör så här

Sockerlag

  1. Mixa socker, vatten, grovhackad rabarber och vaniljpaste.
  2. Sila av och pressa ur all vätska.
  3. Häll sedan upp sockerlagen på flaska och förvara i kylskåpet.

Drink

  1. Häll gin, sockerlag och citronsaft i en shaker och skaka ordentligt.
  2. Lägg en stor isbit i vars ett glass. Häll upp drinken och dekorera med basilika eller en citronskiva.
  3. Servera gärna drinken till oliver, chips och ost.

Om du vill göra en alkoholfri drink dubblar du mängden sockerlag och citronsaft, toppa sedan med sodavatten. Dekorera med basilika och en citronskiva.