Receptet är hämtat ur boken Dejlig: Att samlas kring mat från morgon till kväll
Läs mer
Se Rebecca Hübbe laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
Sockerlag
1 dl strösocker
1 dl vatten
3 stjälkar rabarber
2 tsk vaniljpaste (eller vaniljsocker)
Drink
10 cl gin
6 cl sockerlag (recept ovan)
6 cl citronsaft, färskpressad
1 kruka basilika
1 citron
Gör så här
Håll skärmen tänd
Sockerlag
Mixa socker, vatten, grovhackad rabarber och vaniljpaste.
Sila av och pressa ur all vätska.
Häll sedan upp sockerlagen på flaska och förvara i kylskåpet.
Drink
Häll gin, sockerlag och citronsaft i en shaker och skaka ordentligt.
Lägg en stor isbit i vars ett glass. Häll upp drinken och dekorera med basilika eller en citronskiva.
Servera gärna drinken till oliver, chips och ost.
Om du vill göra en alkoholfri drink dubblar du mängden sockerlag och citronsaft, toppa sedan med sodavatten. Dekorera med basilika och en citronskiva.
portioner
