Rabarbercrumble med vit choklad
Foto: TV4
Rabarbercrumble med vit choklad
10 ingredienser
40 m
Underbar rabarberpaj med knäckig smuldeg och vit choklad. Servera gärna med lite mjuk vaniljglass, rårörd vaniljkräm (superenkelt recept här) eller lösvispad grädde.
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 1 dl vetemjöl
- 2 dl havregryn
- 1 dl ljust muscovadosocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g smör, kylskåpskallt
- 100 g vit bakchoklad, grovhackad
- 600 g rabarber
- 1 msk potatismjöl
- 1 tsk kardemummakärnor
- 1 dl strösocker
- smör till smörjning av formen
Gör så här
- Blanda vetemjöl, havregryn, muscovadosocker och vaniljsocker.
- Lägg i smöret och jobba in det i smulorna med fingertopparna.
- Om rabarbern är grov, skala. Om den är späd så skiva direkt i 1 cm skivor. Lägg i en bunke och häll över potatismjöl och socker. Mortla eller krossa kardemummakärnor och tillsätt. Rör runt ordentligt.
- Smörj en pajform med smör och lägg i rabarbern. Toppa med smulorna och vit choklad. Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter.
