Quinoasallad med mangosås och rostade pumpakärnor

Name: Quinoasallad med mangosås och rostade pumpakärnor
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 dl röd quinoa; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 apelsin; 1 grapefrukt (röd); 1 rödlök; 1,5 dl pumpakärnor, rostade; 2 avokador; Felix Mango/Persikasås

8 ingredienser

20 m

En riktigt härlig fruktig och mättande sallad - perfekt som brunch, lunch eller till grillkvällen!

Brunch Hälsomat Sallad Snabbt Vegetariskt

Felix Mango/Persikasås

Felix Mango/Persikasås

Felix fruktigt söta Mango Persikasås är tillagad i Blekinge och är god till det mesta!

Läs mer

Välj rätt vego

Gör så här

Rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna tills de fått en gyllene yta.
Koka quinoan tillsammans med en buljongtärning, koka enligt anvisningarna på paketet.
Skiva frukt, lök, avokado och lägg upp alltsammans i en skål, ringla över mangosås och strö över pumpakärnorna - mums!

Quinoasallad med mangosås och rostade pumpakärnor

Quinoasallad med mangosås och rostade pumpakärnor

Ingredienser

Gör så här