Quesadillas med tacosmak

25 röster
10 m
4 quesadillas
Quesadillas med tacosmak
Foto: Siri Barje

Första gången jag lagade quesadillas var på min bästa kompis födelsedag. Hon hade massor med tacosås, riven ost och grönsaker över från en tacomiddag. Vi blev fast, det var ju så sjukt gott och enkelt! Sedan den dagen experimenterade vi med olika typer, du kan göra den italiensk med vanlig tomatsås, basilika och mozzarella eller som vi gjorde: Klassisk taco-quesadillas!

Visa mer
10 m
4 quesadillas

Du behöver

  • 8 tortillabröd
  • 8 msk tacosalsa
  • 4 dl ost, riven
  • 1 kruka koriander
  • 2 inlagda jalapeños
  • lite salt

Gör så här

  1. Bred ut 2 msk tacosalsa på fyra tortillabröd. Fördela osten jämt, Hacka jalapeño och strö över osten. Fördela koriandern och salta lite. Täck med ett tortillabröd.
  2. Värm en stekpanna stor nog att rymma tortillan. Stek den på ganska hög värme på båda sidorna i en torr panna. Låt svalna i 2 minuter och skär sedan i tårtbitar.
12 mars 2016

Fler goda recept