• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Quesadillas med tacosmak

POPULÄRT
Quesadillas med tacosmak
Foto: Siri Barje
Siri Barje 2016
Siri Barje 2016

Quesadillas med tacosmak

2 steg att laga

6 ingredienser

10 m

Första gången jag lagade quesadillas var på min bästa kompis födelsedag. Hon hade massor med tacosås, riven ost och grönsaker över från en tacomiddag. Vi blev fast, det var ju så sjukt gott och enkelt! Sedan den dagen experimenterade vi med olika typer, du kan göra den italiensk med vanlig tomatsås, basilika och mozzarella eller som vi gjorde: Klassisk taco-quesadillas!

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 8 tortillabröd
  • 8 msk tacosalsa
  • 4 dl ost, riven
  • 1 kruka koriander
  • 2 inlagda jalapeños
  • salt

Gör så här

  1. Bred ut 2 msk tacosalsa på fyra tortillabröd. Fördela osten jämt, Hacka jalapeño och strö över osten. Fördela koriandern och salta lite. Täck med ett tortillabröd.
  2. Värm en stekpanna stor nog att rymma tortillan. Stek den på ganska hög värme på båda sidorna i en torr panna. Låt svalna i 2 minuter och skär sedan i tårtbitar.