Första gången jag lagade quesadillas var på min bästa kompis födelsedag. Hon hade massor med tacosås, riven ost och grönsaker över från en tacomiddag. Vi blev fast, det var ju så sjukt gott och enkelt! Sedan den dagen experimenterade vi med olika typer, du kan göra den italiensk med vanlig tomatsås, basilika och mozzarella eller som vi gjorde: Klassisk taco-quesadillas!