Potatistart med Västerbottensost

Name: Potatistart med Västerbottensost
Total time: 30 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: 250 g smördeg; 1 dl crème fraîche (+ lite till topping); 150 g Västerbottensost, riven; 1 rödlök; ca 5 potatisar, råa tunt skivade (små); 2-3 kvistar dill; olivolja; 1 burk röd tångkaviar; nymalen svartpeppar; flingsalt

Potatistart med Västerbottensost

Av: Frida Ronge

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

30 m

Är du sugen på att servera något enkelt men festligt i helgen? Då är det här receptet en riktig fullträff!

Potatis Tilltugg, snacks och snittar

Se Frida Ronge laga receptet

Ingredienser

4 - 6

250 g smördeg
1 dl crème fraîche (+ lite till topping)
150 g Västerbottensost, riven
1 rödlök
ca 5 potatisar, råa tunt skivade (små)
2-3 kvistar dill
olivolja
1 burk röd tångkaviar
nymalen svartpeppar
flingsalt

Gör så här

Lägg ut smördegen på en plåt och pricka degen med en gaffel.
Bred på crème fraîche och sprid ut riven Västerbottensost, skivad rödlök och potatisskivor.
Ringla över lite olivolja och baka i ugnen på 200 grader i 25–30 minuter så att degen blir gyllenbrun.
Toppa med dill, tångkaviar, crème fraîche, svartpeppar och salt.