Potatissallad med lök- och currydressing
POPULÄRT
Potatissallad med lök- och currydressing
7 ingredienser
30 m
Vad är väl sommaren utan potatissallad? Den här versionen med lök- och currydressing blir riktigt krämig och god!
Se Tove Nilsson laga receptet
Ingredienser
- 800 g färskpotatis
- 3 gula lökar, strimlade
- 2 dl majonnäs
- 1 msk curry
- 2 tsk äppelcidervinäger
- salt
- 3 msk gräslök, finhackad
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten. Låt svalna innan du halverar dem.
- Stek löken långsamt tills den är helt mjuk och karamelliserad.
- Blanda löken med majonnäs, curry, vinäger och salt.
- Blanda dressingen med potatishalvorna.
- Toppa med gräslök.