Potatissallad med krämig citrondressing

6 röster
20 m
4-6
Potatissallad med krämig citrondressing
Foto: Tv4

En av sommarens snabbaste och härligaste potatissallader har du här! Med en citrondressing blir den riktigt fräsch och perfekt som tillbehör till grillkvällen. Servera den gärna till en bit grillad halloumi!

20 m
4-6

Du behöver

  • 1 kg färskpotatis, kokt och kall
  • 2 citroner, saft och zest
  • 1 msk honung
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl gräddfil
  • 1 dl gräslök, finhackad
  • 1 dl dill, finhackad
  • 1 dl basilika, finhackad
  • 2 msk dijonsenap
  • 0,5 tsk salt

Gör så här

  1. Rör samman ingredienserna utom potatisen i en stor skål.
  2. Dela den kokta potatisen på mitten, eller i 4 delar beroende på storlek, och lägg i skålen.
  3. Blanda om och så är salladen klar!
  4. Det är gott om den får stå i kylen ett tag innan servering och ”sätta sig”.
7 juni 2020