Potatissallad med koriander
Foto: TV4
Potatissallad med koriander
7 ingredienser
Den här potatissalladen är kryddad med spiskummin och färsk koriander. Den passar utmärkt till grillat kött eller som vegorätt.
Ingredienser
portioner
portioner- 0,5 kg färskpotatisar, kokta, kalla
- 1 rödlök
- 1 isbergssallad
- 1 kruka färsk koriander
dressing:
- 1 tsk malen spiskummin
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Dressing: Blanda samman olja, vinäger, spiskummin, salt och peppar till dressingen.
- Skala löken och skär den i strimlor. Strö över salt och låt ligga i 10 minuter. Skölj bort saltet.
- Skölj och ansa sallatsbladen. Strimla dem fint.
- Bottna ett serveringsfat med sallaten. Vänd ner dressingen i potatisen och blanda ner lök och koriander. Lägg ovanpå sallatsbladen.
