Potatissallad med koriander

Potatissallad med koriander
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Potatissallad med koriander

39

3 steg att laga

7 ingredienser

Den här potatissalladen är kryddad med spiskummin och färsk koriander. Den passar utmärkt till grillat kött eller som vegorätt.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 0,5 kg färskpotatisar, kokta, kalla
  • 1 rödlök
  • 1 isbergssallad
  • 1 kruka färsk koriander

dressing:

  • 1 tsk malen spiskummin
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Dressing: Blanda samman olja, vinäger, spiskummin, salt och peppar till dressingen.
  2. Skala löken och skär den i strimlor. Strö över salt och låt ligga i 10 minuter. Skölj bort saltet. Skölj och ansa sallatsbladen. Strimla dem fint.
  3. Bottna ett serveringsfat med sallaten. Vänd ner dressingen i potatisen och blanda ner lök och koriander. Lägg ovanpå sallatsbladen.