Potatissallad med koriander

35 röster
4
Potatissallad med koriander
Foto: TV4

Den här potatissalladen är kryddad med spiskummin och färsk koriander. Den passar utmärkt till grillat kött eller som vegorätt.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 0,5 kg kokta färskpotatisar, kalla
  • 1 rödlök
  • 1 huvud isbergssallat
  • 1 kruka koriander, färsk
  • Dressing:
  • 1 tsk spiskummin, malen
  • salt och vitpeppar, malen

Gör så här

  1. Dressing: Blanda samman olja, vinäger, spiskummin, salt och peppar till dressingen.
  2. Skala löken och skär den i strimlor. Strö över salt och låt ligga i 10 minuter. Skölj bort saltet. Skölj och ansa sallatsbladen. Strimla dem fint.
  3. Bottna ett serveringsfat med sallaten. Vänd ner dressingen i potatisen och blanda ner lök och koriander. Lägg ovanpå sallatsbladen.
14 april 2011
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept