Potatissallad - Erik Videgårds recept

21 röster
40 m
1 sats
Potatissallad - Erik Videgårds recept
Foto: Tv4
Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård
Från Nyhetsmorgon

Smakrik men enkel potatissallad som får god hetta från chili, krispighet från solroskärnor och härlig färg av tomater. Perfekt tillbehör till middagen eller bufféen.

Visa mer
40 m
1 sats

Du behöver

  • 1 kg färskpotatis, kokt och delad
  • 1 rödlök, finhackad
  • 3 msk kapris, hackad
  • 1 röd chilifrukt, i tunna skivor (medelhet)
  • 100 g cocktailtomater, skurna i klyftor
  • 70 g ruccolasallad
  • 1 dl solrosfrön
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Koka och dela färskpotatisen.
  2. Hacka rödlök, kapris och chili. Dela tomaterna och blanda allt i en skål med övriga ingredienser.
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...