Potatisplättar

31 röster

30 m

Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Enkla potatisplättar som görs på kokt potatis. Denna rätt är perfekt för barnen att hjälpa till med, eller laga själva!

Visa mer

30 m

4 portioner

Du behöver

Blanda 3 dl mjöl och 1 tsk salt i en bunke. Tillsätt 3 dl mjölk och vispa till en klumpfri smet.
Vispa ner ytterligare 3 dl mjölk och 4 ägg.
Riv 8–10 kalla kokta potatisar och blanda ner i smeten.
Lägg en klick smör i en het stekpanna. Klicka ut smet, ca 0,5 dl per plätt. Stek tills de fått fin färg, 2–3 min per sida.
Strimla 200 g vitkål med osthyvel eller liknande. Blanda kålen med 2 dl lingonsylt.

11 augusti 2015

Laddar fler recept...