Gör så här

1. 
   Blanda 3 dl mjöl och 1 tsk salt i en bunke. Tillsätt 3 dl mjölk och vispa till en klumpfri smet.
2. 
   Vispa ner ytterligare 3 dl mjölk och 4 ägg.
3. 
   Riv 8–10 kalla kokta potatisar och blanda ner i smeten.
5. 
   Lägg en klick smör i en het stekpanna. Klicka ut smet, ca 0,5 dl per plätt. Stek tills de fått fin färg, 2–3 min per sida.
6. 
   Strimla 200 g vitkål med osthyvel eller liknande. Blanda kålen med 2 dl lingonsylt.