Potatiskaka
Potatiskaka
5 ingredienser
40 m
Den här läckra potatiskakan kan serveras som tillbehör till det mesta. Använd inte färskpotatis, utan vänta med att laga den tills höst eller vinter.
Ingredienser
- 500 g potatis
- salt
- vitpeppar
- 1 gul lök
- 2 msk smör
Gör så här
- Skala potatisen och riv den grovt. Skölj i kallt vatten. Krydda med salt och peppar. Skala och strimla löken. Fräs löken i smör. Lägg i den rivna potatisen, blanda med löken och tryck sedan till så att det blir en kaka.
- Stek i ej för het panna i ca 15 minuter. Vänd potatiskakan försiktigt när den har fått färg på undersidan. Tillsätt lite matfett om potatisen verkar torr och stek ca 10 minuter på andra sidan.
- Skär upp kakan i trekanter före servering.