Potatisbakelse
POPULÄRT
Foto: TV4
Potatisbakelse
8 ingredienser
30 min
Det perfekta tillbehöret - tjusiga och lättgjorda potatisbakelser på frasig smördeg fyllda med kokt riven potatis, lagrad ost och färskost. Bakelserna går fint att förbereda helt för att sen grädda i ugnen precis före servering.
Ingredienser
portioner
portionerPotatisbakelse
- 0,5 förp smördeg (kyld på rulle)
- 8 kokt potatis (normalstora)
- 0,5 dl färskost
- 1 ägg
- 1 dl lagrad ost, riven
- 2 msk färsk dill, finhackad
- salt
- svartpeppar, nymalen
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Riv den kokta potatisen ned i en bunke.
- Tillsätt färskost, ägg, riven ost och finhackad dill. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- Skär 4 cm breda remsor av smördegen. Forma till 4 kransar/ringar och fyll upp med potatisen. Toppa med lite riven ost.
- Baka av i ugnen ca 10-15 minuter precis innan servering
