Potatisbakelse

Name: Potatisbakelse
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Potatisbakelse; 0,5 förp smördeg (kyld på rulle); 8 kokt potatis (normalstora); 0,5 dl färskost; 1 ägg; 1 dl lagrad ost, riven; 2 msk färsk dill, finhackad; salt; svartpeppar, nymalen

Foto: TV4

Potatisbakelse

Av: Catarina König

Från: Kökets middag

8 ingredienser

30 min

Det perfekta tillbehöret - tjusiga och lättgjorda potatisbakelser på frasig smördeg fyllda med kokt riven potatis, lagrad ost och färskost. Bakelserna går fint att förbereda helt för att sen grädda i ugnen precis före servering.

Fest Nyårsmat Potatis

Ingredienser

Potatisbakelse

0,5 förp smördeg (kyld på rulle)
8 kokt potatis (normalstora)
0,5 dl färskost
1 ägg
1 dl lagrad ost, riven
2 msk färsk dill, finhackad
salt
svartpeppar, nymalen

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Riv den kokta potatisen ned i en bunke.
Tillsätt färskost, ägg, riven ost och finhackad dill. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Skär 4 cm breda remsor av smördegen. Forma till 4 kransar/ringar och fyll upp med potatisen. Toppa med lite riven ost.
Baka av i ugnen ca 10-15 minuter precis innan servering