Mixa potatisen till en slätt smet med hjälp av lite av kokvattnet
Stryk ut mycket tunt på en silpatmatta och baka av på 150 grader i ca 2 minuter. Vänd sedan försiktigt och baka ytterligare 5-7 minuter tills smeten är krispig.
Servering
Lägg smetana på botten av ett fat, strö hackad gräslök och rivet citronskal över smetanan. Täck med potatischips och klicka romen över chipsen. Strö dill och krasse över chipsen.
sats