Blanda den rivna osten med crème fraiche gärna Planti Cooking Fraiche 18%. Smaka av med salt och peppar samt addera citronskalet och saften av halva citronen.
Bre ut blandningen över pizzadegen och strö över färsk basilika. Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills pizzan har fått fin färg.
Toppa pizzan med marinerade kronärtskockor, färsk basilika och chiliflakes. Ringla olivolja på toppen av pizzan och avnjut med en gång.
