Pink French 75
Foto: Köket.se
Pink French 75
6 ingredienser
5 min
French 75 är en klassisk cocktail med gin, citron och champagne. Här är en vackert rosa variant med hallonsockerlag.
Ingredienser
glas
glas- 2 cl gin (gärna rosa gin)
- 2 cl hallonsockerlag
- 2 cl citronsaft
- mousserande vin (torrt)
Hallonsockerlag
- 100 g frysta hallon
- 2 dl strösocker
- 2 dl vatten
Gör så här
- Lägg ner hallon, strösocker och vatten i en kastrull och låt koka upp. Koka någon minut och sila sedan av sockerlagen ner i en tillbringare. Låt svalna och bli kylskåpskall.
- Häll ner gin, färskpressad citronjuice och hallonsockerlag i ett champagneglas. Fyll upp med ett torrt mousserande vin.
