Gör så här

1. 
   Plocka blomkålen i små buketter.
2. 
   Skär rättikan i lika stora bitar.
3. 
   Mal eller mortla senapsfröna grovt.
5. 
   Hetta upp senapsoljan i en liten panna tills den börjar ryka, ta bort från värmen. Obs, den är väldigt het nu så ta det försiktigt. Låt svalna.
6. 
   Lägg blomkålen och rättikan i en skål och blanda med kryddorna och oljan.
7. 
   Lägg över blandningen i en väl rengjord glasburk med lock.
8. 
   Ställ burken i ett soligt fönster i fem dagar, skaka runt tre gånger per dag. Ställ sedan i kylen.