Piadina med pesto, mozzarella och örter
Foto: Zeta
Piadina med pesto, mozzarella och örter
6 ingredienser
15 min
Snabbmat när den är som bäst! Piadina fylld med mozzarella, pesto piccante och örter.
läs mer
Zeta Piadina
Piadina - snabbmat på italienskt vis som passar till lunch, mellanmål eller middag.
Läs mer
Ingredienser
- 1 förp Zeta Piadina Romagnola IGP alla Riminese
- 1 burk Zeta Pesto Piccante
- 250 g Zeta Mozzarella (2 förp)
- 85 g Parmigiano Reggiano grovriven (1 förp)
- 1 kruka färsk basilika
- Zeta extra jungfruolivolja classico, till stekning
Gör så här
- Klipp eller skär en skåra till mitten av brödet.
- Bred Pesto Piccante på en fjärdedel av piadinan.
- Dela mozzarellan i mindre delar. Lägg bitar av mozzarella på nästa fjärdedel.
- Lägg riven Parmigiano reggiano på nästa fjärdedel.
- Avsluta med att täcka sista fjärdedelen med basilikablad.
- Vik sedan ihop brödet i en trekantsvikning.
- Lägg piadinan i en stekpanna med lite olivolja. Stek på medelvärme tills osten smält och brödet fått färg. Stek på båda sidor.
TIPS!
läs mer
Gratis matlagningskurs online!
Gå vår kurs med Isabella Morrone - Isabellas Italienska kök.
Läs mer