• 
  400 g rimmad oxbringa (kokt)
• 
  1 l buljong (från oxbringan alt. grönsaks- eller kycklingbuljong)
• 
  1 morot (stor)
• 
  0,5 kålrot
• 
  1 purjolök
• 
  1 gul lök
• 
  0,5 rotselleri
• 
  4 fasta potatisar
• 
  1 lagerblad
• 
  färsk timjan
• 
  3 vitpepparkorn
• 
  3 kryddpepparkorn
• 
  salt
• 
  persilja

Senapskesella

• 
  2 dl kvarg 10 %
• 
  3 msk grovkornig senap
• 
  salt
• 
  peppar