Mormors våfflor med glass och sylt
Foto: TV4
Mormors våfflor med glass och sylt
8 ingredienser
25 min
Smarriga våfflor med glass och sylt. Jag väljer åkerbär. Men det är gott med hjortron eller blåbär eller varför inte smultron. Men man ska plocka dem själv. /Peter
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 100 g smör
- 4 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 5 dl mjölk
- 2-3 ägg
- vaniljglass (ekologisk)
- sylt (valfri)
Gör så här
- Smält smöret och låt det svalna.
- Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och hälften av mjölken och fettet. Tillsätt resten av smöret och mjölken. Häll sist i äggen.
- Värm järnet. Är det ett gammalt järn kan du behöva spara fett för att smörja innan du gräddar.
- Häll på smeten.
- Servera nygräddade eller efter värmning på galler i ugn.
