Morberg lagar gös på glöd
Foto: TV4
Morberg lagar gös på glöd
11 ingredienser
Underbart gott med färsk och inbakad gös i folie. Grilla kan du göra även på vintern!
I samma program lagades
Krusbärskompott
Ingredienser
portioner
portioner- 800 g gös, gärna hel
- 2 tomater
- 1 rödlök
- 6 champinjoner
- 1 citron
- 1 knippe blandade örter (t ex: basilika, timjan, dill
- peppar, nymalen
- citronpeppar
- 2 tsk salt
- 2 msk olivolja
- 3 msk smör
Gör så här
- Skölj ur gösen väl. Gnid in den med 1 tsk salt och nymalen vitpeppar. Skär tomaterna, löken, citronen och champinjonerna i bitar.
- Blanda i en skål med olivolja örter, peppar, citronpeppar och resten av saltet.
- Lägg gösen på ugnsfolie och fyll buken med fyllningen. Det är inte supernoga om allt inte får plats. Klicka smöret på gösen lägg på citronskivor.
- Slå in gösen i folie (cirka 3-4 lager). Lägg paketet på glöden 25-30 minuter, alternativt sätt paketet i ugnen i 200 grader.
- Veckla upp paketet. Om ni lagar du fisken på glöden kan du även potatisen bakas i foliepaket. Det tar cirka 40-45 minuter innan de är klara.
