Glashyttesill
Foto: TV4
Glashyttesill
6 ingredienser
En glashyttesill på lill-Annas vis.
Servera med kokt skalpotatis, öl och knäckebröd (och kanske en snaps?).
Här finns receptet på Pers kumminknäcke
.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 urvattnade sillar (saltsillfilé)
- 4 msk smör
- 2 gula lökar (stora)
- 2 dl matlagningsgrädde
Serveras med
- potatis
- knäckebröd
Gör så här
- Sätt ugnen på 200-220 grader.
- Skölj filéerna och låt dem rinna av.
- Lägg dem i en smord ugnssäker form.
- Klicka på hälften av smöret och stek sillen i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
- Skala och hacka löken under tiden.
- Bryn den i smör.
- Lägg den på sillen i formen och häll på grädden.
- Stek i ugn ytterligare 10-15 minuter tills grädden har kokat in och såsen är tjock och simmig.
