Rödkål

153 röster
1h

Rödkål är ett måste för många på julbordet. Här är Per Mobergs variant.

Visa mer
1h

Du behöver

  • 1 rödkålshuvud, ca 0,5 kilo
  • 1 gul lök
  • 2 äpplen
  • 4 msk röd vinbärsgelé
  • 4 msk sirap eller honung
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 1 dl vatten
  • 5 kryddnejlikor, malda
  • salt och peppar
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Strimla rödkål.
  2. Skala och skiva löken plus äpplen.
  3. Bryn rödkål, lök och äpplen med gelén och sirapen (honungen).
  4. Ha i vinägern, vatten och kryddnejlikor.
  5. Koka ihop och rör så det inte bränns. Klart efter ca 50 minuter.
  6. Salta och peppra efter smak.
16 mars 2011
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...