Bruscetta al pomodoro

Per Morberg 2018
Per Morberg 2018

Bruscetta al pomodoro

2

8 ingredienser

15 min

En suverän och lätt förrätt är en liten toast. Här med smaskig tomatröra!

Ingredienser

portioner4
  • 4 tomater
  • 1 gul lök (liten)
  • 2 dl extra virgin olivolja
  • salt
  • peppar
  • 1 kruka färsk basilika
  • 4 skivor skivor vitt bröd
  • 2 klyftor vitlök

Gör så här

  1. Skär tomaterna grovt och hacka löken.
  2. Blanda olivoljan, salt, peppar och basilika i en skål.
  3. Rosta eller grilla brödet.
  4. Gnugga genast en brödsida med en halv vitlöksklyfta.
  5. Fördela ut tomatröran över brödet och servera genast.