Per Morbergs franska lingontarte
Foto: TV4
Per Morbergs franska lingontarte
11 ingredienser
Svensk-fransk tårta.
Per lagade även
Pasta di Piero Moreno
Svampsoppa
Ingredienser
Degen
- 250 g smör, rumstempererat
- 450 g vetemjöl
- 100 g strösocker
- 2 äggulor
- 2 äggvitor, vispade
Fyllning
- 5 dl lingon
- 2 ägg
- 0,5 dl rom
- 1 dl rörsocker, till lingonen
- 1 dl strösocker, till fyllningen
- 1 dl mandelspån
Gör så här
- Blanda socker, smör och äggula. Blanda i mjölet. Vispa upp äggvitan och häll i. Kör tills det har blivit en deg.
- Klä en pajform med höga kanter och ställ in i kylen i 1 timma. Grädda i 10-15 minuter i 175 grader.
- Blanda ner råsocker och rom i lingonen. Låt dra några timmar.
- Vispa upp äggen med det vita sockret till ett skum. Häll i mandelflarnen.
- Fyll tårtbotten med de avrunna lingonen. Häll över mandelskummet. Jämna ut och grädda i 20-25 minuter i 175 grader. Servera med en klick vispad grädde...
