Per Morbergs fläderblomsparfait
Foto: TV4
Per Morbergs fläderblomsparfait
4 ingredienser
Överraska med Per Morbers snabblagade fläderblomsparfait till dessert!
Dryckestips till fläderblomsparfait: Beaumes de Venise, artnr 84168 (beställningssortimentet).
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl vispgrädde
- 3 äggulor
- 1 dl florsocker
- 0,5 dl koncentrerad fläderblomssaft
Gör så här
- Vispa äggulorna med sockret kraftigt till fluffigt skum.
- Vispa grädden hårt. Blanda i den koncentrerade flädersaften.
- Vänd ner grädden i äggsmeten. Klä en avlång form med plastfolie.
- Fyll upp formen med parfaitsmeten. Ställ i frysen i 3 timmar. Låt tina 20 minuter innan servering.
- Serveras med färska bär eller sylt och en klick vispad grädde.
