Hjortronparfait med färska bär
Foto: TV4
Hjortronparfait med färska bär
5 ingredienser
En hjortronparfait vispar du snabbt ihop men den behöver några timmar på sig att frysa till. Servera med färska bär efter tillgång.
Ingredienser
portioner
portioner- 6 äggulor
- 1 dl florsocker
- 6 dl vispgrädde
- 5 dl hjortron
- färska bär, till servering
Gör så här
- Ha i äggulorna tillsammans med florsockret i en hushållsassistent och vispa.
- Vispa vispgrädden.
- Ha i hjortronen i äggsmeten.
- Vänd runt vispgrädden i ägg-hjortronsmeten.
- Häll smeten i en avlång kakform.
- Ställ in i frys i 4-5 timmar.
- Ta ut lite innan servering.
- Skär i skivor.
- Servera gärna med färska bär.
