Savarin med inlagda körsbär
Foto: TV4
Savarin med inlagda körsbär
6 ingredienser
En efterätt som blir extra fin om du dekorerar den med ätbara blommor.
Ingredienser
- 1 sockerkaka (baka den gärna dagen innan)
- Inlagda körsbär i rom
- 2 dl gourmet crème fraiche
- 2 dl vispgrädde
- 0,5 citron, skalet
- 0,5 dl strösocker
Gör så här
- Skär bort kanterna på sockerkakan och tryck ut en 3 cm "puck" från den.
- Dränk in pucken med rom från körsbären och låt stå 10-15 minuter.
- Vispa grädden med sockret.
- Blanda i crème fraiche och skalet från den rivna citronen i grädden. Smaka av med några droppar citron.
- Lägg upp "pucken" på ett fat och klicka över grädden.
- Garnera med körsbären.