Pepparnötter
Foto: TV4
Pepparnötter
9 ingredienser
De här kakorna är nästan som godis. Tänk på att degen behöver vila kallt över natten, så börja i god tid. Pepparnötter går utmärkt att frysa in.
Ingredienser
portioner
portioner- 150 g smör (eller margarin)
- 1 dl strösocker
- 0,5 dl sirap
- 1,5 tsk malen kanel
- 1,5 tsk malen ingefära
- 1,5 tsk malen nejlika
- 1,5 tsk malen kardemumma
- 1 tsk bikarbonat
- 4 dl vetemjöl
Gör så här
- Kör samman alla ingredienser i en matberedare. Lägg degen i plastpåse i kylen över natten.
- Värm ugnen till 150°. Rulla degen till längder och skär dem tvärs över. Rulla degbitarna till hasselnötstora kulor och lägg dem på mjölad plåt. Eventuellt kan man peta ner en hasselnöt eller mandelhalva i en del kakor.
- Grädda i mitten av ugnen i 10–12 minuter. Låt svalna.
