Lingonmousse

Lingonmousse
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Pelle Johansson
Pelle Johansson

Lingonmousse

41

5 ingredienser

1h 15 min

En enkel och elegant efterrätt som alla kan lyckas med!

Ingredienser

portioner4
  • 100 g lingon
  • 100 g strösocker
  • 1 dl flytande grädde
  • 3 dl grädde, vispad
  • 2 blad gelatin

Gör så här

  1. Blötlägg gelatinet i vatten cirka 5-10 minuter.
  2. Smält ihop lingon, socker och flytande grädde i en kastrull på spisen. Vispa resten av grädden.
  3. Krama ur gelantinbladet och blanda det med gräddkoket. Rör sedan försiktigt ner blandningen i den vispade grädden.
  4. Häll upp moussen i formar och låt stelna i kylen.