Örtolja

Örtolja
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Pelle Johansson
Pelle Johansson

Örtolja

6

7 ingredienser

10 min

En enkel örtolja med härligt grön färg som är god till varma och kalla sallader samt kyckling.

Ingredienser

portioner2
  • 1 knippe persilja
  • 1 knippe färsk oregano
  • 1 knippe färsk basilika
  • 2 dl olivolja
  • 0,5 dl pinjenötter
  • 0,5 dl parmesanost, riven
  • salt

Gör så här

  1. Riv parmesanosten.
  2. Mixa den tillsammans med övriga ingredienser med en mixerstav till en grön olja.
  3. Späd eventuellt med mer olivolja om det behövs. Salta efter smak.