Örtolja
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Örtolja
7 ingredienser
10 min
En enkel örtolja med härligt grön färg som är god till varma och kalla sallader samt kyckling.
Ingredienser
- 1 knippe persilja
- 1 knippe färsk oregano
- 1 knippe färsk basilika
- 2 dl olivolja
- 0,5 dl pinjenötter
- 0,5 dl parmesanost, riven
- salt
Gör så här
- Riv parmesanosten.
- Mixa den tillsammans med övriga ingredienser med en mixerstav till en grön olja.
- Späd eventuellt med mer olivolja om det behövs. Salta efter smak.