Chokladganache med hallon
Foto: TV4
Chokladganache med hallon
8 ingredienser
45 min
Perfekt knorr på lätt måltid. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Vin:
Delitia Recioto della Valpolicella Classico
Ingredienser
portioner
portioner- 75 g mörk choklad
- 75 g smör
- 2 äggulor
- 0,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 0,33 krm salt
- 0,75 dl vetemjöl
- 125 g färska hallon
- 6 mazarinformar
Gör så här
- Grovhacka chokladen.
- Smält smöret i en kastrull. Blanda ner chokladen och rör tills den smält. Låt svalna något.
- Vispa äggulor och socker vitt och pösigt.
- Tillsätt vaniljsocker, salt och sikta ner vetemjölet.
- Blanda ner smält choklad och smör.
- Häll smeten i 6 formar och grädda 6-7 minuter i ugn 225 grader.
- Låt stå 5 minuter innan de stjälps upp.
- Servera tillsammans med några färska hallon.
