Pavlova med jordgubbar och pistagenötter
Foto: Köket.se
Pavlova med jordgubbar och pistagenötter
6 ingredienser
2 h
En klassisk dessert är enkel att göra, vacker att titta på och inte minst väldigt god att äta! Det perfekta valet till ett speciellt tillfälle helt enkelt.
Ingredienser
bitar
bitar- 3 äggvitor
- 0,25 tsk citron, pressad
- 175 g strösocker
- 30 g pistagenötter
- 3 dl vaniljkvarg
- 1 l jordgubbar, delade i bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 130 grader varmluft.
- Vispa äggvitor till ett fast skum, tillsätt pressad citron och vispa ihop.
- Tillsätt sockret i omgångar medan du vispar. Vispa till en tjock och glansig maräng.
- Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg ut marängen i en rektangel (ca 25x15 cm). Gör den lite högre längs kanterna.
- Finhacka pistagenötter och strö över marängen.
- Sätt in pavlovan i ugnen och sänk direkt temperaturen till 120 grader. Grädda i 1 timme och 30 minuter. Stäng av ugnen och låt marängen stå kvar och svalna.
- Ta av bakplåtspappret från marängen och lägg upp på ett serveringsfat. Bred ut kvarg över marängen och toppa med jordgubbar.
