Vitvinsmarinad

Minska matsvinnet Paul Header

Vitvinsmarinad

Av: Paul Svensson

Från: Paul grillar

6 ingredienser

Pauls vitvinsmarinad lämpar sig bäst till ljusa kött som kalv, fläsk och fågel men funkar även till fisk och skaldjur.

Här hittar du Pauls Kalvlägg osso bucco med tomat och italienska örter.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
  • 3 dl vitt vin
  • 3 dl salvia, skurna
  • 1 klyfta vitlök, krossad
  • 2 lagerblad, smulade
  • 0,5 citron, rivet skal
  • 1 tsk svartpeppar, nymald

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Blanda alla ingredienser.
  2. Låt stå i 15 minuter innan den används för marinering.