Vitvinsmarinad
Vitvinsmarinad
Av: Paul Svensson
Från: Paul grillar
6 ingredienser
Pauls vitvinsmarinad lämpar sig bäst till ljusa kött som kalv, fläsk och fågel men funkar även till fisk och skaldjur.
Här hittar du Pauls Kalvlägg osso bucco med tomat och italienska örter.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
- 3 dl vitt vin
- 3 dl salvia, skurna
- 1 klyfta vitlök, krossad
- 2 lagerblad, smulade
- 0,5 citron, rivet skal
- 1 tsk svartpeppar, nymald
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Blanda alla ingredienser.
- Låt stå i 15 minuter innan den används för marinering.
