Köket.se

Pastasallad med tonfisk, kapris och hemmagjord majonnäs

Pastasallad med tonfisk, kapris och hemmagjord majonnäs
Foto: TV4
zeina profilbild ny
zeina profilbild ny

Pastasallad med tonfisk, kapris och hemmagjord majonnäs

Av: Zeina Mourtada

Från: Kökets middag

17 ingredienser

20 min

Zeina bjuder på en somrig måltid för hela familjen. På 20 snabba minuter svänger du ihop din pastasallad och en hemmagjord majonnäs. Perfekt enkel sommarmiddag eller picknickmat!

EnkeltBuffématFiskPastaPastasalladSallad
Så väljer du ekorätt i fiskdisken
logo
zeina profilbild ny

Se Zeina Mourtada laga receptet

Ingredienser

portioner

Majonnäs

  • 1 ägg
  • 1 tsk vinäger
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1,5 dl rapsolja
  • 1 tsk örtsalt
  • 2 tsk torkad dill
  • svartpeppar

Sallad

  • ca 30 körsbärstomater
  • 70 g bladspenat (eller babyspenat)
  • 1 burk tonfisk i olja
  • 3 ägg
  • 400 g pasta (valfri sort)
  • 100 g babyspenat
  • 100 g cocktailkapris
  • olivolja
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser förutom dillen i en cylinderformad bunke. Sätt en stavmixer i botten på bunken, mixa sedan och dra staven uppåt långsamt. Vänd försiktigt ned dillen och låt stå kallt.
  2. Koka pasta al dente och koka äggen. Låt svalna.
  3. Skär ner alla ingredienser i mindre bitar och lägg ut på ett fat. Servera med den hemgjorda majonnäsen.

Glöm inte att matsortera skal från äggen för en mer hållbar matlagning! /Köket-redaktionen