I samarbete med Zeta

Pasta Linguine med ärter och zucchini

0 röster
20 m
4
Zeta Pasta Linguine med ärter och zucchini
Foto: Zeta

Linguine con zucchine e piselli, en snabb och grön pasta för vardagen.

Visa mer
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 400 g Zeta Linguine Casa Di Luca
  • 2-3 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico
  • 1 klyfta vitlök, skivad
  • 1 krm peperoncino, torkad och smulad
  • 1 gul zucchini, grovriven
  • 1 grön zucchini, grovriven
  • 250 g gröna ärtor, frysta
  • 100 g Zeta Pecorino Färskriven
  • 1 citron, finrivet skal
  • salt
  • svartpeppar, nymalen
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten till pastakoket.
  2. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs vitlök och peperoncini 2-3 minuter.
  3. Tillsätt den rivna zucchinin och lite salt. Fräs ytterligare några minuter.
  4. Lägg i de frysta ärtorna och sjud tills de tinat ordentligt.
  5. Vänd ner riven pecorino och finrivet citronskal.
  6. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
  7. Blanda nykokt pasta med zucchiniblandningen. Toppa med nymald svartpeppar och riven pecorino.
29 april 2019

Laddar fler recept...