Partyspett
Foto: TV4
Partyspett
11 ingredienser
Ett grillspett kan varieras i det oändliga. Välj dina favoriter eller pröva vårt förslag. Använder du träspett lägg dem i blöt en stund innan de fylls då klarar de sig bättre på grillen.
Ingredienser
- 4 lövbiffar
- 2 kasslerkotletter
- 100 g bacon
- 1 paprika, stor, grön
- 2 majskolvar
- 1 förp ananasskivor
- 0,75 dl matolja
- 1 tsk grillkrydda
- salt
- svartpeppar
- 4 tomater (stora)
Gör så här
- Dela biffarna mitt itu och strimla kasslern. Baconskivorna viras till rullar och paprikan skärs i tjocka strimlor. Majskolvarna skärs i tjocka bitar tvärs över och ananasen delas i 3-4 bitar.
- Varva allt detta på spetten. Lövbiffarna kan om man så vill kryddas med salt och peppar innan de rullas ihop och träs på spetten.
- Blanda olja, salt, svartpeppar och grillkrydda. Pensla spetten med detta före grillningen. Beräkna grilltiden till 6-8 min om glöden är fin och vänd runt då och då.
- Skär kryss i tomaternas ovansida och lägg dem på gallret bredvid grillspetten. Vänd dem efter ett par minuter så att de blir genomvarma. Servera eventuellt med kokt ris till.