Beauty shot

1. 
   Före maten gör en "beauty shot". Den ska stärka cellerna, ge huden lyster och minska rynkor.
2. 
   Blanda alla ingredienser och häll upp i glas.

Cool kålsallad

1. 
   Blanchera broccolin lätt, finstrimla spetskålen.
2. 
   Rosta sesamfrön lätt i stekpanna.
3. 
   Finhacka koriander och blanda ihop allt i en skål.
4. 
   Rör ihop ingredienserna till currydressingen och massera sedan in den i salladen.

Het fänkålscitronette

1. 
   Ta bort det gröna samt roten från fänkålen. Mixa fint i matberedare och häll upp i skål.
2. 
   Pressa i citron och tillsätt vinäger omgående så att fänkålen inte blir brun.
3. 
   Finhacka rödlöken och chilin. Blanda i tillsammans med senap, olivolja och kapris.
4. 
   Smaka av med salt och peppar.

Snurrig gurksallad med mynta

1. 
   Använd en "veggie twister" eller grönsakssvarv och gör "spaghetti" av gurkan och zucchinin. Lägg i skål.
2. 
   Hacka myntan.
3. 
   Gör en dressing av saften från en citron, olivolja, salt och peppar.
4. 
   Massera in dressing och mynta i "grönsaksspaghettin".

Lubb

1. 
   2 min innan servering, vispa äggen i en skål med gaffel. Doppa fiskfilén i äggen och därefter i bovetemjölet.
2. 
   Stek i olivolja i ca 2 minuter på varje sida. Strö över lite flingsalt.

Servering

1. 
   På tallrik, lägg en hög med kålsallad och placera en bit fisk ovanpå. Ringla citronetten runt om.
2. 
   Rulla "grönsaksspaghettin" till ett nystan med hjälp av gaffel och sked. Toppa med lite svarta sesamfrön.